سلطة الخرشوف والبرتقال

المقادير

• 5 قطع خرشوف
• 2 ثمرة برتقال
• 2 ثمرة طماطم
• 2 ملعقة زيت زيتون
• 2 ملعقة خل
• 1 ملعقة عصير ليمون
• 2 ملعقة بقدونس
• 2 ملعقة بصل مفروم

خطوات التحضير

1. قشري البرتقال وقطعيه دوائر وقطعى الخرشوف مكعبات
2. قطعي الطماطم واضربيها في الخلاط مع زيت الزيتون والخل ونصف ملعقة من عصير الليمون والبصل
3. ثم صفيه بالمصفاه
4. في طبق التقديم ضعي القليل من الصوص ثم رصي الخرشوف على شكل دائرة ثم رصي شرائح البرتقال
5. ضعي الخس للديكور في المنتصف والبقدونس والطماطم وبشر الليمون وباقى عصير الليمون