سلطة البنجر والزبادي

المقادير

• 2 ثمرة بنجر(( شمندر)) متوسطة الحجم
• 2 كوب زبادى سادة
• 1/2 ملعقة صغيرة سكر

خطوات التحضير

1. يطبخ البنجر فى ماء مغلى حتى يطرى ويمكن طبخه على البخار .
2. يوضع البنجر فى ماء مثلج مدة 10 دقائق ثم يقشر ويطحن أو يبشر .
3. يخلط البنجر جيدا مع الزبادى والسكر .
4. يوضع فى الثلاجة ويقدم .