ستيك حار مع البصل المحمر

المقادير

• 4 قطع ستيك
• 3 بصلات مقطعة شرائح
• ملعقة صغيرة فلفل اسود
• 2 حبة من الثوم المدقوق
• 2 ملعقة من البقدونس
• ربع كوب زيت زيتون
• 2 ملعقة من الخل
• نصف حبة طماطم مهروسة

خطوات التحضير

1. رشي قطع الستيك بالفلفل والبقدونس ثم غطيها واتركيها، ضعي مقدار ملعقة طعام زيت في المقلاة.
2. عندما يحمي أضيفى البصل وحركي لمدة عشرة دقائق حتى يصفر أضيفي ملعقة من الخل واتركي البصل ينضج مدة خمس دقائق، ثم إرفعيه من المقلاة غطيه حتى يصبح ساخنًا.
3. امزجي ما تبقى من الزيت والخل معًا ثم أضيفي الطماطم أو الصلصة والثوم واخلطي جيدًا.
4. اشوي أو اقلي الستيك حتى يحمر، ثم اسكبي مزيج الطماطم فوق الستيك وقدميه مع البصل المحمر.