ستيك اللحم على الطريقة الإيطالية

المقادير

•  شرائح لحم ستيك 4 قطع
• كوب مشروم مقطع
• كوب بصل مقطع
• كوب فلفل رومى مقطع
• كوب طماطم مقطع صغير
• 1/2 كوب كرفس مقطع
• 2 فص ثوم مفروم
• 2 ملعقة كبيره جبنة بارميزان
• 1/2 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
• 1/4 ملعقة صغيرة اوريجانو مجفف
• 1/8 ملعقة صغير فلفل احمر
• 2 ملعقة زيت ذرة

خطوات التحضير

1.  نضع الزيت فى المقلاة وتحمر اللحم على الوجهين وترفع من على المقلاة.
2. نضيف المشروم والفلفل والبصل والكرفس والثوم ويقلب جيدا الى ان ينعم.
3. نضع الطماطم والريحان واﻻوريحانو والفلفل اﻻحمر وملح وفلفل اسمر ويقلب ثم نضع قطع اللحم .
4. ثم نغطى المقلاة ونتركها لمدة 30 دقيقة مع التقليب او حتى ينضج اللحم.
5. نضع فى طبق التقديم ويرش عليه الجبنة ويقدم ساخن ويمكن ان يقدم مع المكرونة اﻻسباجيتى.