ساندويتش فاهيتا دجاج للشيف أيمن العطار

المقادير

• 3 صدور دجاج بدون جلد او عظم

التتبيلة :

• عصير واحده بصله كبيره
• 2 فص ثوم مفروم فرم ناعم جدا
• نصف ملعقه كزبره ناشفه
• 1 ملعقه هوت صوص
• عصير نصف برتقاله
• 1 ملعقه زعتر فريش
• 1 ملعقه صويا صوص
• 1 ملعقه دبس رمان
• 2 ملعقه زيت سمسم
• ملح وفلفل اسود
• 1 ملعقه بابريكا
• 1 ملعقه شطه بودر
• 1 ملعقه كبيره خل
• ملعقه مسترده
• ملعقه كاتشب
• 3 فلفل الوان مقطعة شرائح
• بصله مقطعة شرائح
• خبز تورتيلا

خطوات التحضير

1. نضرب كل التتبيله مع بعضها ونقطع صدور الدجاج ونضعها فى التتبيله و ندخلها الثلاجه لمده ساعتين .
2. فى وعاء على النار او مقلاه تكون ساخنه نضع زيت بسيطه ونصفى الدجاج من التتبيله ونضعها فى المقلاه مع التقليب .
3. ثم نضع البصل ونقلب حتى تستوى الدجاج ، ونضع فى الاخر الفلفل الالوان ونخرجها من على النار .
4. وفى العيش التورتيلا نضع كميه من الفاهيتا ونلفها ثم يقدم .