وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
10 دقيقة
عدد الافراد
2
المقادير
- دجاجة مخلية ومقطعة
- القليل من الزيت
- حبهان مطحون
- 3 ثوم مدقوق
- القليل من الكاري
- ملح
- ملعقة خل
- خبز تورتيلا
- 1 طماطم
- 1 خيار مخلل
- 1 بطاطس
- خلطة الطحينة:
- علبة زبادي
- 2 ملعقة طحينة
- ثوم مدقوق
- عصير ليمونة
- رشة نعناع
خطوات التحضير
- في مقلاة نضع القليل من الزيت والثوم ونضع الدجاج المقطع ونقلب ونتركها إلى أن تنزل ماءها وتشربها ثم نضيف الكاري الحبهان الخل والملح ونقلب جيدا .
- طريقة تدخين الشاورما: نضع ملعقة زيت في وعاء معدني وتوضع وسط الدجاج.
- نضع قطعة فحم وسط الزيت ويغطى الدجاج حتى تطفي، نرفع الزيت من على الدجاج ونحرك الخليط.
- نقطع طماطم شرائح وخس ومخلل خيار وبطاطس مقلية .
- لعمل الطحينة: تخلط المكونات مع بعض جيدا.
- نبدأ بحشو الخبز: نفتح جزء من الخبز ونضع بالترتيب خس - طماطم - مخلل - بطاطس - دجاج والطحينة.
- ثم تلف بورق الساندويتش وتقدم.
إضافة تعليق