وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- كيلو ريش(يفضل ريش الضأن)
- زيت زيتون - ملح - فلفل - خل
- بهارات خاصة بلحم الضأن
- ملعقة صغيرة مستردة
- شرائح من الزنجبيل
- ريحان
خطوات التحضير
- تغسل الريش بالماء والخل و تشطف جيداً.
- تنقع فى التتبيلة المكونة من زيت الزيتون والملح والفلفل والمستردة والبهارات ويضاف إليها الزنجبيل والريحان.
- تغطى بالبلاستك وتوضع فى الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- ترفع الريش من التتبيله وتشوى على شواية الفرن ثم تقدم .
إضافة تعليق