دجاج تندوري هندي

المقادير

• قطع دجاج

• 2 علبة زبادي

• 50 جم زنجبيل طازج

• ثوم مفروم

• عصير ليمون

• فلفل أحمر

• ملعقة صغيرة بودرة كاري

• ملعقة صغيرة شطة

• زيت زيتون

• ملح وفلفل

خطوات التحضير

1. تتبل قطع الدجاج مع الزبادي والزنجبيل والثوم وبودرة الكاري وعصير الليمون والملح والفلفل، وتوضع في الثلاجة لمدة أربع ساعات قبل الطهي ، ثم توضع في صينية ساخنة جداً
   
   
2. تدخل الصينية الفرن مع قليل من الزيت ، حتى تحصل على اللون الوردي ، وتقدم مع أرز بسمتي أبيض ، مع ألوان من الفلفل، ويزين طبق التقديم بالكزبرة الخضراء.