وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- نصف كيلو صدور دجاج
- ملعقة طعام صلصة صويا
- ملعقة صغيرة كاري وزنجبيل مطحون
- ملعقة كركم
- ملعقة صغيرة سكر
- قليل من الزيت
- دقيق ذرة
- ملح وفلفل
- 2 حبتان بصل
- 1فلفل أحمر وأخضر
- ماء و مكعب مرقة دجاج
خطوات التحضير
- نقطع الدجاج ونرققه الى قطع صغيرة
- نضع الدجاج في وعاء مع الصويا والملح والفلفل والكاري والكركم والزنجبيل والزيت
- نخلط المزيج جيداً وتتبل الدجاج لمدة ساعتين أو أكثر حسب رغبتك
- نسخن الزيت في مقلاة كبيرة ونضيف قطع الدجاج على دفعات ونقليها جيداً
- وفي مقلاة أخرى نضع شرائح البصل وقطع الفلفل و دقيق الذرة بعد مزجه بالماء ومكعب مرقة الدجاج وصلصة صويا والسكر وحركيع على النار باستمرار إلى أن يغلي
- وأعيدي قطع الدجاج إلى المقلاة بعد 4 دقائق من غليان المزيج السابق وقلبي الدجاج مع المزيج وقدميه بالصوص الصيني
إضافة تعليق