دجاج بالكاري والحمص

المقادير

• 2/1 كيلو صدور دجاج مقطعة مربعات

•  4 طماطم مقطعة
  
  
•  ملعقة صلصة طماطم
  
  
•  بصلة مقطعة قطع صغيرة
  
  
•  نصف كوب زيت
  
  
•  4 فصوص ثوم مبشورة
  
  
•  فلفل و ملح و بهارات
  
  
•  كاري
  
  
•  زنجبيل
  
  
• كوب زبادي
  
  
• علبة حمص مسلوق
  
  
•  نصف كوب ماء

 

خطوات التحضير

1. في مقلاة اقلي البصل في كمية من الزيت إلى أن ينضج قليلاً ثم ضيفي الثوم والطماطم و صلصة الطماطم
   
   
2.  ضيفي الدجاج مع البهارات و الملح و الفلفل و الزنجبيل والكاري
   
   
3.  ثم ضيفي بعدها الماء حتى ينضج الدجاج
   
   
4. ضيفي الزبادي و الحمص و اتركيها تستوي لمدة 5 دقائق ثم قدميها مع الأرز الأبيض .