دجاج بالزنجبيل والثوم

المقادير

• زبد أو زيت خضراوات للدهان
• 4 أكواب قمح (يتم طحنها بحيث لا تكون بودرة)
• 1/2 م-ص ثوم مفري (اختياري)
• 1 ملعقة صغيرة زنجبيل
• 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح (اختياري)
• فلفل
• 12 شريحة من صدور الدجاج مخلية ومنزوعة الجلد

خطوات التحضير

1. يخلط القمح مع الثوم وصدور الدجاج .
2. يخلط الزنجبيل وزيت الزيتون والملح والفلفل في إناء صغير.
3. ثم تتبل صدور الدجاج جيداً بالخليطين السابقين على كلا الجانبين بعد إضافتهما لبعضهما البعض .
4. تدهن صدور الدجاج بزيت الخضروات .
5. تلف صدور الدجاج بالزنجبيل في ورق الألومنيوم.
6. تخبز صدور الدجاج بالزنجبيل في الفرن لمدة 45-60 دقيقة حتى تمام نضج الدجاج .