وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- لحم عجل مفروم (منظف من الدهون تماما)
- كوب حمص حب مسلوق
- ملعقة صغيرة طحينة
- ثوم
- ليمون
- ملح
- سماق
- صنوبر محمص
خطوات التحضير
- يسخن الحمص مع القليل من الماء.
- يخلط في الخلاط الكهربائي مع إضافة الطحينية والثوم و 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون والملح.
- يقلب اللحم المفروم على النار في زيت زيتون حتى ينضج, ويضاف إليه الملح والفلفل الاسود.
- يسكب الحمص في طبق التقديم وتضاف إليه اللحمة المفرومة والسماق والصنوبر.
إضافة تعليق