وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
50 دقيقة
عدد الافراد
5
المقادير
- 250 جم كفتة((متبلة ب 1/2 ملعقة صغيرة من كل من: ملح فلفل أسود بهارات مشكلة) مشكلة كرات ومقلية)
- ملعقتان كبيرتان زيت ذرة
- سن ثوم مهروس
- كوب شعيرية
- 38 جم عصير طماطم
- كوب مرق
- ملعقة كبيرة طماطم
- ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقتان كبيرتان عصير الليمون
- ملعقة صغيرة بقدونس مفروم للزينة
خطوات التحضير
- إصنعي كرات صغيرة من الكفتة.
- سخني زيت في قدر على النار أضيفي كرات الكفتة وقلبيها لتتحمر ثم ضعيها في طبق .
- أضيفي الثوم إلى نفس القدر وقلبي ليذبل أضيفي معجون الطماطم ثم أضيفي الشعرية وحركي.
- أضيفي عصير الطماطم و المرق و الملح و الفلفل وإتركيه حتى يبدأ بالغليان .
- أضيفي كرات الكفتة المحمرة إلى المرق والبندورة و غطي القدر وإتركيه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة إلى أن تنضج .
- أضيفي عصير الليمون
- إسكبي الشوربة في زبادي عميقة وأنثري فوقها البقدونس.
إضافة تعليق