حساء المشروم بالجمبري

المقادير

• 250 جم جمبري مقشر
• ثلاث أعواد كرفس
• كوب مشروم مقطع شرائح
• بصلة مقطعة شرائح
• ورقة لورى
• نصف كوب فلفل أحمر حار مقطع شرائح
• كوب كرفس مقطع صغيرا
• ملعقتان صغيرتان عصير ليمون
• كوب كريمة طبخ
• ملعقتان صغيرتان ملح

خطوات التحضير

1. أحضري إناء متوسط الحجم وضعيه على النار
2. ثم ضعي فيه كمية من الماء ، الجمبري ، أعواد الكرفس ، المشروم ، البصل ، ورقة اللورى والكريمة البيضاء
3. وقلّبيها حتى يغلي ثم اخفضي درجة الحرارة و أضيفي الملح وعصير الليمون
4. اتركي الإناء على النار لمدة 15 دقيقة حتى ينضج ثم ارفعيه من على النار
5. ضعي الحساء في طبق التقديم وانثري عليه الكرفس المقطع صغيراً للتزيين