وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
20 دقيقة
عدد الافراد
3
المقادير
- صدور دجاج
- نصف كوب من الشعيرية المكسرة
- بصلة متوسطة مقشرة
- نصف ملعقة طعام من الملح
- 2 عود من القرفة
- طماطم مقطعة
- حبة من كل من الهال وكبش القرنفل وجوزة الطيب
- 2 لتر من الماء
خطوات التحضير
- قطعي الدجاجة ضعيها في وعاء وأغمريها بالماء واسلقيها مع البصل والتوابل الصلبة حتى تنضج لمدة 40 دقيقة تقريباً.
- أرفعيها من المرق وأزيلي العظم وقسميها إلى قطع صغيرة ثم أعيديها إلى المرق المصفى .
- أضيفي الشيعيرية والملح وأغلي الحساء على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
- قدمي الحساء ساخناً.
إضافة تعليق