حساء البطاطس والتوست

المقادير

• 5 شرائح توست
• بطاطس متوسطه الحجم
• 1 كوب حليب سائل خالي الدسم
• 5 كوب ماء
• ملعقة كبيرة زيت
• 1/2 ملعقة صغيرة ثوم مهروس
• ملح حسب الرغبة

للزينة

• طماطم مفرومة
• بقدونس مفروم

خطوات التحضير

1. يقطع التوست مكعبات ثم يحمر
2. ثم تسلق البطاطس ثم تقشر و تقطع مكعبات
3. ثم يؤخذ 1/2 كوب منها للزينة
4. يقلب الثوم في الزيت مع عدم تغير لونه
5. ثم يوضع البطاطس حتى تلين ثم يضاف الحليب
6. ثم تترك شوربة البطاطس على نار هادئة حتى يغلي
7. ثم تخلط الشوربة في الخلاط
8. ثم يعاد المزيج إلى النار مع إضافة الماء والملح ويترك حتى الغليان
9. ثم تزين شوربة البطاطس بالبقدونس و البطاطس والطماطم