جمبري بالخضروات

المقادير

• 200 جرام بروكلي

• 1 كوب جزر مقطع إلى أجزاء صغيرة

• فصان ثوم مفريان

• 350 جرام جمبري

• 100 جرام بسلة

• ملعقتان صغيرتان صوص صويا

• ملعقتان صغيرتان ماء

• 1 ملعقة صغيرة نشا

• 1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور

• زيت

خطوات التحضير

1. يسخن الزيت في إناء فوق نار متوسطة الحرارة ثم يضاف البروكلي والجزر والثوم
   
   
2. يترك البروكلي فوق النار لمدة 5-7 دقائق مع التقليب المستمر
   
   
3. يضاف الجمبري والبسلة مع التقليب لمدة 4 دقائق
   
   
4. تخلط باقي المكونات ثم تضاف للجمبري وتترك من 30-45 ثانية حتى يغلظ قوام الصوص مع التقليب من آن لآخر
   
   
5. يقدم على الأرز (حسب الرغبة)
   
   ملحوظة
   
   الجمبري من المأكولات البحرية التي تساعد على إشعال الرغبة بين الزوجين نظراً لاحتوائه على نسبة عالية من الفسفور والزنك الذي يعمل على زيادة الخصوبة وتعداد الحيوانات المنوية عند بعض الرجال الذين يعانون من مشكلات العقم وعدم القدرة على الإنجاب