جاتوه الجلاش بالتفاح

المقادير

• نصف كيلو تفاح
• نصف كيلو جلاش
• نصف ملعقة صغيرة قرفة
• 2‏ ملعقة كبيرة زبيب‏
• 2‏ ملعقة كبيرة سكر بودرة
  

للوجه‏

• 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة

خطوات التحضير

1. يغسل التفاح ويقشر ويقطع مكعبات صغيرة جداً‏ً
2. تخلط مكعبات التفاح مع السكر والقرفة والزيت والمكسرات
3. تفرد ورقة من الجلاش وتدهن بالزبد السائح بواسطة فرشاة‏، ثم توضع عليها ملعقة كبيرة من الحشو المجهز وتلف بإحكام مثل الأصبع
4. ترص الوحدات في صينية مدهونة ويدهن الوجه بالزبد السائح‏
5. تخبز في فرن هاديء الحرارة حتي يصير لونها ذهبياً ويتم النضج‏
6. ترفع بحرص ويرش الوجه بالسكر البودرة وترص في طبق التقديم .