بسكويت اوريو البيتي

المقادير

•  1 ¼ كوب دقيق
• 1 كوب سكر
• ½ كوب
• 2 ملعقة كبيرة زبدة (بدرجة حرارة الغرفة)
• 1 بيضة
• ½ كوب كاكاو خام
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• ¼ ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• ذرة ملح
• ¼ كوب زبدة (بدرجة حرارة الغرفة)
• ¼ كوب سمنة
• 2 كوب سكر بودرة منخول
• فانيليا

خطوات التحضير

1. في بولة متوسطة نخلط الدقيق، الكاكاو، البيكنج بودر، بيكنج صودا، الملح، السكر.
2. نضيف الزبدة و البيضة و نخلط جيداً حتى تتكون عجينة.
3. بملعقة صغيرة ناخذ كمية من العجينة و نضعها على الصاج المفروش بورق زبدة، و نترك مسافة بين البسكويت.
4. نخبز البسكويت في فرن درجة حرارته 190 لمدة 9 دقائق .
5. نخرج البسكويت على منخل حتى يبرد تماماً.
6. لعمل كريمة الحشو: نضرب الزبدة و السمنة جيداً ، ثم نضيف السكر البودرة تدريجياً ثم الفانيليا.
7. نقوم بوضع الكريمة في الثلاجة لمدة ساعتين.
8. نضع الكريمة في كيس حلواني، و نقوم بحشو البسكوتات.
9. ثم تقدم .