وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- 2 حبات بصل
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة كمون
- فلفل
- لحم ضأن
- لتر ماء
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
خطوات التحضير
- سخني زيت الزيتون في القدر ثم ضيفي البصل المفروم.
- ضيفي لحم الخروف،الملح،الفلفل،الكمون.
- عندما يصبح لونهم ذهبيا،ضيفي الماء.
- اتركي اللحم يطهى على نار هادئة لمدة ساعة.
- سخني الفرن على درجة 190°. 6
- ضعي لحم الخروف في القالب ثم ادخليه الفرن لمدة 30 دقيقة.
- اسكبي قليلا من الصلصة كل 5 دقائق كي يطهى جيدا.
- اخرجيه من الفرن وقطعيه ثم قدميه ساخنا.
إضافة تعليق