اللازانيا باللحم المفروم و البشاميل

المقادير

• ١ حبه بيض
• 1كوب دقيق
• رشة ملح
•  فلفل اسود
• ماء لخلط العجين
• نصف كيلو لحم مفروم عصاج

خطوات التحضير

1. يعجن العجين المجهز جيدا حتي يتماسك القوام .
2. ثم توضع عجينه اللازانيا علي الدقيق و تفرد جيدا .
3. ثم تقطع عجينه اللازانيا الي مربعات صغيرة الحجم .
4. ثم يجهز وعاء به ماء مغلي و يوضع الوعاء علي نار هادئه الحراره .
5. ثم تضاف عجينة اللازانيا المقطعه مربعات الي الماء المغلي .
6. و تصفي بعد ان تنضج جيدا .
7. ثم تجهز صينيه متوسطه الحجم و تدهن بالزيت .
8. ثم يوضع راق من اللازانيا + راق لحم مفروم + راق باشميل حتي انتهاء الكمية المجهزة .
9. و تدخل صينية اللازانيا باللحم المفروم و البشاميل الي الفرن لمده 30 دقيقه .
10. و يحمر وجه الصينيه .
11. و تقدم صينيه اللازانيا باللحم المفرو م و البشاميل .