الفراخ المشوية على طريقة أم لمى

المقادير

شوفوا وصفتى فى عمل الفراخ المشويه سهله اوى ياريت تعجبكم :) المقادير 1 ك وراك وسط ربع معلقه صغيره توابل فراخ ربع معلقه صغيره بهارات ورق لورا زعتر ملح وفلفل اسود بصله كبيره 3ع طماطم 2ع فلفل رومى معلقه صلصه التحضير 1- نغسل الوراك كويس جدا ونصفيها من الماء 2- نخلط التوابل والبصل والطماطم والفلفل والصلصه كلهم مع بعض مع قليل من الزيت ونضربهم فى الخلاط 3- نتبل الفراخ بالتتبيله كويس من الوش والضهر ونحطها فى سنيه مع معلقه سمنه 4-نضيف نصف كوب ماء ونرفعها على النار لحد ما تستوى 3_4 سوى 5- نحطها فى الفرن لحد الميه ماتنشف شويه 6- نرفعها على الشوايه لحد ماتخد اللون البنى الفاتح ونكون ماحضرين فحمه مولعه ونخرج الصينيه ونحط الفحمه ونقفل عليها بالغطا ونقدمها فى طبق وبالهنا والشفا :)

خطوات التحضير