الصلصة الأسيوية الحارة

المقادير

• 125مل ( ½ كوب) ماء
• 125مل ( ½ كوب) خل الأرز
• 4 ملاعق طعام سكر
• 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم ناعماً
• 1 ملعقة صغيرة فليفلة حمراء حارة مفرومة
• 1 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
• 2 ملعقة صغيرة كاتشب
• 2 ملعقة صغيرة نشاء ذرة ممزوجتان بملعقتي طعام ماء

خطوات التحضير

1. نسكب الماء والخل في إناء ونتركه يغلي.
2. نضيف الكاتشب والسكر والثوم والزنجبيل والفلفلة الحارة ونحرك جيداً لمدة 5 دقائق.
3. نضيف مزيج الماء ونشاء الذرة ونخفق حتى تصبح الصلصة سميكة القوام.
4. ننقلها إلى وعاء ونغطيها ثم نضعها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة.