وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- جزرة كبيرة مقطعة عيدان صغيرة
- عود كرفس مقطع قطع صغيرة
- حزمة سبانخ مفرومة
- 4 أعواد شبت مقطف أوراق صغيرة
- 2ليمونة معصورة
- لتر مرقة دجاج أو لحم
- 3 صفار بيض
- ملح
- فلفل
خطوات التحضير
- توضع مرقة الدجاج على النار حتى تغلي، ثم نضيف الجزر وبعد دقيقتين نضيف السبانخ.
- ثم نرفع الشوربة التركية من على النار ونضيف الملح.
- بعدها نخفق البيض ونصف الليمون ونخلطهما لمدة دقيقتين حتى تصبح الصلصة سميكة.
- نضيف مرقة الدجاج والسبانخ إلى خليط البيض ونقلبه جيداً ثم نعيدها إلى القدر.
- ونضيف الشبت وباقي عصير الليمون إلى الشوربة التركية وتقدم .
إضافة تعليق