السابليه الشهي

المقادير

• 1كيلو دقيق
• 2 بيض
• 1 كوب سكر ناعم
• كوب مربى حسب الذوق
• 500 جرام زبدة نباتيه مارجرين
• ملعقة فانيليا سائلة
• 3 ملعقة صغيرة بكينج بودر

خطوات التحضير

1.  في وعاء الخفق، يوضع السكر والزبدة ويخفق جيدا حتى يصبح لدينا مزيج كريمي، يضاف البيض تدريجيا ثم يضاف اليه الفانيليا السائلة.
2. يضاف الدقيق تدريجياً والبايكنغ باودر ثم تعجن قليلاً وبلطف حتى يتكون لدينا عجينة لينه.
3. تفرد العجينة على سطح املس مرشوش بالدقيق بسمك 1سم، تقطع العجينة بواسطه قواطع العجين حسب الذوق.
4. توضع قطع السابليه في صينية الخبز غير مدهونه او صينيه مغطاه بورق الخبز.
5. توضع الصينية في فرن مجهز مسبق على درجة حرارة عاليه ولمدة ربع ساعه.
6. عندما تبرد قطع البسكويت، تدهن القطع بالمربى حسب الذوق وتلصق كل قطعتين مع بعض، ينثر فوقهم قليل من سكر البودرة وتقدم بارده.