الريش المقلية بالبهارات والزنجبيل

المقادير

• 12 قطعة ريش خروف

•  1 ملعقة شاي بهارات الشاورما
  
  
•  2/1  ملعقة صغيرة ملح
  
  
•  عصير ليمونة واحدة
  
  
•  1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مطحون
  
  
• 1 فص ثوم مدقوق
  
  
•  1 قرن فلفل أحمر طازج مفروم
  
  
•  5 ملاعق طعام زيت زيتون

خطوات التحضير

1. تبلي الريش بالبهارات والملح
   
   
2. رشي عليها الليمون والفلفل والزنجبيل والثوم
   
   
3. اخلطيها جيداً واتركيها في الخلطة مدة 30 دقيقة ، ثم حمريها في زيت الزيتون
   
   
4. وقدميها مع الأرز الأبيض والسلطة الخضراء .