وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- كيلوجرام من الدجاج
- 200 ملل من اللبن الرائب
- 150 جراماً من الطماطم المركزة
- 500 جرام من البصل البني اللون، مهروساً
- ملعقة من الثوم المهروس بالزنجبيل
- ملعقة من مسحوق الكركم
- ملعقتان من مسحوق أو معجون الفلفل الأحمر
- ملعقة من الملح
- 150 جراماً من الزبدة (2 إلى 3 ملاعق)
- ملعقة من خلطة التوابل الهندية Garam Masala
خطوات التحضير
- ضعي اللبن والطماطم المركّزة والبصل المهروس والثوم المهروس بالزنجبيل ومسحوق الكركم ومسحوق الفلفل الأحمر والملح والزبدة في إناء.
- اخلطي هذا المزيج بشكل جيد، ثم ضعي الإناء على النار واطهي خلطة التوابل الهندية حتى ينفصل عنها الزيت.
- بعدها، ضعي الدجاج وخلطة التوابل الهندية، واخلطي بشكل جيد حتى تكتمل عملية الطهو بشكل تام وتقدم مع الخبز الهندي .
إضافة تعليق