وقت التحضير
40 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- كيلو اوراك دجاج مغسولة ومنزوعة الجلد
- ملعقة كبيرة بابريكا
- ملعقة كبيرة توابل هندي
- ثمرة فلفل أخضر مقطّعة قطع صغيرة
- بصلة كبيرة مقطّعة قطع صغيرة
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- قطعة صغيرة زنجبيل طازة
- ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة
- ملعقة صغيرة كمون ناعم
- ¼ ملعقة صغيرة كركم
- ½ ملعقة صغيرة كاري
- 5 فصوص ثوم مفرومين
- ملعقة صغيرة شطة
- ملح وفلفل أسود
- كوب زبادي
خطوات التحضير
- جهّزي تتبيلة الدجاج ؛ بإنك تضربي كل المقادير الموجودة عندك ما عدا الدجاج في الخلاط.
- احضرى اوراك الدجاج ، واعملي بها شقوق باستخدام السكينة لتتشرّب الدجاج التتبيلة .
- وزّعي التتبيلة على الدجاج ، ثم دخّلي الدجاج بالتتبيلة في الثلاجة لمدة يوم كامل، و قلّبيها أكثر من مرة .
- رصّي اوراك الدجاج في صينية ودخّليها فرن على درجة حرارة متوسّطة، واتركيها لتشوى ثم ضعيها في أطباق التقديم.
إضافة تعليق