وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- جمبري "حجم كبير"
- شطة
- كمون
- فلفل أخضر
- ملح وفلفل
- كزبرة خضراء مفرومة
- ربع كوب من عصير ليمون
- ثمرتين طماطم
- زعتر جاف
خطوات التحضير
- يقشر الجمبري و ينظف بإزالة العروق السوداء من عليه، و يضاف في و عاء كبير.
- يتبل الجمبري بعصير الليمون، الزعتر، الشطة، الملح، الفلفل، الكزبرة و الكمون.
- يوضع الجمبري بعد تتبيله في الثلاجة مدة ربع ساعة.
- تقطع الطماطم إلي مكعبات، و الفلفل الأخضر إلي مربعات.
- نخرج الجمبري و نحضر أسياخ شوي، نضع الجمبري و معه مكعبات الطماطم ومربعات الفلفل.
- نقوم بالشوي، مع وضع الخلطة علي الجمبري مرة أخري أثناء الشوي، حتى يتم النضج.
- يتم تقديمه مع الأرز بالجمبري، و سلطة الطحينة.
إضافة تعليق