الجمبري المشوي مع التتبيلة

المقادير

• ثلاثة فصوص ثوم مفرية
• ثلث كوب زيت زيتون
• ربع كوب صوص طماطم
• ملعقتا خل أبيض
• ملعقتان صغيرتان أوراق الريحان المقطعة
• نصف ملعقة صغيرة ملح
• ربع ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الحريف
• 500 جم جمبري مقشر مع ترك الذيل دون تقشير

   

خطوات التحضير

1. في إناء كبير ، ضعي الثوم المفري ، زيت الزيتون ، صوص الطماطم والخل واخلطي جيدا.
2. ثم ضعي الريحان والفلفل الحريف .
3. ضعي الجمبري في الإناء وقلّبيه بيديك.
4. ثم غطي الإناء وضعيه في الثلاجة لمدة من نصف ساعة إلى ساعة تقريبا.
5. أحضري الشواية وسخنيها لدرجة حرارة متوسطة .
6. ثم ضعي الجمبري على شبكة الشواية وقلّبيه على الجانبين لمدة من 3 إلى 4 دقائق حتى ينضج.
7. ضعي الجمبري في طبق التقديم .