وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- ١٧٥ جرام طحين
- ٧٥ جرام نشا
- ١٢٥ جرام زبدة لينة
- ١٢٥ جرام سكر
- ١ بيض
- رشة ملح
- برش قشرة برتقال
- ١ ملعقة صغيرة بيكينج بودر
- ١٠٠ جرام شوكولا، مفرومة خشنة قليلا
- ٢٠٠ جرام شوكولا، للتغليف
خطوات التحضير
- يخلط الطحين مع النشا، الزبدة، السكر، البيضة، الملح والبكينج بودر للحصول على عجينة متماسكة ثم تضاف الشوكولا المفرومة مع بشرة البرتقال وتخلط جيداً.
- تغطى العجينة ثم توضع في الثلاجة لمدة ساعة.
- ترق العجينة بسماكة 3 مل ثم تقطع دوائر بواسطة كوب ثم ترص في صينية عليها ورق الخبز.
- تخبز قطع البسكويت بفرن ساخن مسبقا على حرارة 175 درجة ولمدة 15 دقيقة.
- يترك البسكويت حتى يبرد تماما ثم تذوب الشوكولا على حمام ساخن او بالميكروويف وتدهن على وجه البسكويت.
- يترك البسكويت حتى يبرد وتتماسك الشوكولا ثم يقدم.
إضافة تعليق