الأرز بالدجاج على الطريقة الإيطالية

المقادير

• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• دجاج مخلي من الجلد و العظم مقطع الى شرائح
• بصل أحمر مقطع الى 8 شرائح
• 2 فلفل أصفر تم تقطيعهم لشرائح
• فص ثوم مفروم
• 100 جرام أرز طويل /بسمتي
• 400 جرام طماطم مفرومة
• 300 جرام شوربة دجاج
• 4 ملاعق كبيرة من صلصة البيستو الإيطالية

خطوات التحضير

1. ضعى زيت الزيتون ثم ضعي الدجاج لمدة 3: 4 دقائق على نار عالية حتي يصبح لونه ذهبي، ثم اخرجيه وضعيه جانبا.
2. قومى بتسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجة.
3. ضعى البصل و الفلفل فى الزيت و استمرى فى التقليب حتي يأخذ اللون الذهبي ، ثم ضعى الثوم لمدة دقيقة واحدة ، اضيفى الأرز و الطماطم ثم الدجاج، واتركيهم حتي يغلي جيدا.
4. ثم ضعى فى الفرن لمدة 20 دقيقة ثم أضيفى صلصة البيستو ، وقدميه.