وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- 4 أكواب من الأرز المسلوق ذو الحبة الطويلة
- ملعقتان طعام زيت الفول السوداني
- 3 بيضات مخفوقة
- ملعقة طعام زيت الفول السوداني اضافي
- فصان ثوم مدقوق
- ملعقتان شاي زنجبيل طازج مفروم
- 6 بصل أخضر مفروم
- 200 جرام جمبري مطهي من غير قشرة
- 3/4 كوب بازلاءمذاب من الثلج
- كوب من براعم الفاصوليا
- 1 1/2 ملعقة طعام من صلصة الصويا
خطوات التحضير
- افردي الأرز فوق صينية مسطحة غطيها بقطعة قماش وضعيها في الثلاجة طوال الليل
- سخني نصف كمية الزيت في مقلاة صينية
- أضيفي نصف البيض واصنعي منه أومليت ، اتركيه يبرد ، اطهي المتبقي من البيض بنفس الطريقة مع ماتبقى من الزيت، ثم لفيه على شكل اسطوانة واقطعيه شرائح رقيقة
- سخني الزيت الإضافي في نفس المقلاة، حمري فيه الثوم والزنجبيل والبصل
- أضيفي الأرز البيض والجمبري والبازلاء والبراعم والصلصة
- حمريه حتى تسخن المكونات ويقدم
إضافة تعليق