اشهى تورلي الكوسة والذرة الحلوة

المقادير

النهاردة جيبلكم اكلة لطيفة اوى وخفيفة جدا (تورلى الكوسة والذرة الحلوة ) اتمنى تجربوها : المقادير: 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون. 2 بصل أحمر صغير، تقطيع متوسط. 4 فصوص ثوم، مفروم فرمًا ناعمًا. 2 فلفل أحمر، تقطيع متوسط. 2 فلفل أخضر، تقطيع متوسط. 6 كوسات، تقطيع متوسط. 3 أكواب ذرة حلوة. ½ كوب بقدونس طازج، مفروم فرمًا ناعمًا. 4 ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم. ½ كوب أوراق ريحان، مفرومة فرمًا ناعمًا. 4 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج. الطريقة: سخنى الزيت في حلة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية الحرارة. اضيفى البصل وحمريه لمدة 4 دقائق أو حتى يلين قليلًا. اضيفى الثوم وحمريه لمدة 30 ثانية أو حتى تفوح رائحته. اضيفى الفلفل الأحمر والأخضر وحمريهم لمدة 4 دقائق أو حتى يلينوا قليلًا. اضيفى الكوسة والذرة وحمريهم لمدة 5 دقائق، أو حتى يصبحون مقرمشين بطراوة. قلبى في الخليط البقدونس، والزعتر، وأوراق الريحان وعصير الليمون. تبليه بحسب الذوق بالملح والفلفل وقدميه ساخنًا.

خطوات التحضير