اسهل طريقة لعمل شوربة لسان عصفور بالجزر

المقادير

متفقين ان الشوربة من الاساسيات على الفطار لانها بدفى معدتنا وكمان بتفتح نفسنا على الاكل فالنهاردة هقدملكم شوربة لسان عصفور بالجزر جربوها المقادير ربع كيلو لسان عصفور 2 ثمرة جزر متوسطة مقطّعة مكعبات صغيرة 2 عود كرفس مقطّع قطع صغيرة 4 كوب شوربة ملح وفلفل أسود ملعقة كبيرة زبدة _ سيّحي الزبدة في حلة على النار وضيفي معاها لسان العصفور وقلّبيه على النار لغاية ما يبقى لونه ذهبي _ وبعد كده ضيفي معاه مكعبات الجزر وقلّبيهم مع بعض على نار متوسطة لمدة دقيقتين. _ ضيفي الشوربة والملح والفلفل وغطّي الحلة وسيبيها لحد ما تغلي، وينضج اللسان عصفور _ اطفي عليهاالنار وضيفي الكرفس، وسيبي الحلة متغطية لمدة ربع ساعة وبعدين اغرفي الشوربة.

خطوات التحضير