إليكى طريقة عمل "الفراخ المشوية" في الفرن

المقادير

المكونات دجاجة متوسطة الحجم- 2 ملعقة صويا صوص- ملعقة ملح- ملعقة بهارات مشكلة- نص ملعقة فلفل اسود- نصف كوب لبن- 4 معالق زيت زيتون- بصلة. طريقة التحضير ١. تغسل الدجاجة وتنظف. ٢. نخلط جميع المقادير باستثناء البصل مع بعضها في وعاء. ٣. توضع الدجاجة في صينية الفرن يوضع بداخلها انصاف البصل وتدهن جيدا بالخليط من الداخل والخارجـ تغطى بورق الألومنيوم ونقوم بثقبه بسكينة من أعلى للسماح للهواء بالخروج اأثناء الطهي. ٤. توضع داخل الفرن نصف ساعة على درجة عالية ثم تخفض الحرارة إلى الوسط لمدة ساعه ونصف تقريباً.

خطوات التحضير