أصابع الليمون والشيكولاتة

المقادير

• 3 أكواب دقيق
• 1 كوب حبيبات السكر الناعم
• 2 ملعقتان كبيرتان بشر ليمون
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 1/2 كوب زبدة مثلّجة
• 1ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
• 2ملعقتان صغيرتان فانيليا سائلة
• للتزيين
• شيكولاتة مذابة

خطوات التحضير

1. تسخين الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، وتثبيت الرف الشبكي الأوسط .
2. ودهن قالب مقاس 15 x 10 بوصة بقليل من السمن النباتي
   في وعاء محضّر الطعام، يتم إضافة الدقيق والسكر وبشر الليمون والملح والزبدة .
3. وتشغيله على سرعة متوسطة ليتكوّن لديك خليط شبيه بفتات الخبز
   إضافة عصير الليمون الحامض والفانيليا، وتشغيله على سرعة متوسطة لتكوين عجينة متماسكة .
4. وضع العجينة في القالب، ومدّها بأطراف الأصابع لتصبح طبقة متساوية السطح .
5. ونثر مقدار ملعقة كبيرة من السكر على العجينة .
6. وضع القالب في الفرن لمدة 25 دقيقة، إلى أن تصبح العجينة ذهبية اللون .
7. إخراج القالب من الفرن وتركه ليبرد تماماً .
8. للتزيين تقطّع العجينة إلى أصابع حسب الحجم الذي ترغب ، وتزيّن بالشيكولاتة على شكل خطوط وتقدم .