أصابع الجبنة الموتزاريلا على طريقة وفاء

المقادير

الصنف ده من الاكل خفيف اوى وطعمه يجنن وتحسى انه هو حاجه كلاسيكى كده هو (اصابع جبنه موتزريلا ) ياريت تجربوه ... المقادير 1/2 كيلو جبن موتزريلا 3 بيض 1 كوب دقيق 1 كوب بقسماط زيت للقلي صلصة طماطم للتقديم الطريقة - يُقطع جبن الموتزريلا على هيئة أصابع متساوية في الحجم. - يُخفق البيض ويُتبل بالملح والفلفل. - تُغطى الأصابع في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط (تُحفظ بالثلاجة لتتماسك) ثم تُعاد نفس الطريقة مرة أخرى. - تُقلى الأصابع في الزيت الغزير الساخن، وتُقلب حتى تحمر. - تُرفع على ورق نشاف لامتصاص الزيت الزائد. - تُقدم ساخنة مع صلصة الطماطم أو الكاتشب. جربووووه وادعولي

خطوات التحضير