أسهل طريقة للزبادي البيتي من مطبخ شيماء

المقادير

المقادير - كيلو لبن - ملعقة كبيرة سكر - نصف كوب زبادي (جاهز أو بيتي) كخميرة. الطريقة - اغلي اللبن ثم اتركيه 10 دقائق يهدأ ثم ضعيه بالخلاط، واضربيه بالسكر والزبادي الخميرة - صبي في أكواب ثم ضعيها في علبة طعام كبيرة مغلقة، وغلفيها بكيس واربطيه، أو ضعيها بماكينة الزبادي .. - ادخلي العلبة مكان دافيء كالفرن المطفأ أو بأي موقع بعيد عن الهواء، واتركيه يعمل، وفي الصيف سينتهي بعد 4 لـ5 ساعات ، وفي الشتاء يحتاج وقتا أطول نحو 7 ساعات ، حتى تحصلي على قوام متماسك - يدخل الثلاجة ويحلى بالعسل والمربى وبالهناء والشفاء

خطوات التحضير