وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
20 دقيقة
عدد الافراد
6
المقادير
- ثلاث أرباع مكعب مرق دجاج
- ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
- 1 بصل مفروم
- رشّة زعفران
- 3 أكواب وثلاثة أرباع أرز مغسول ومصفّى
- عود قرفة
- زبيب بحسب الرغبة
خطوات التحضير
- إسكبي المرق في مقلاة و إغليه.
- في قدر حمّي الزيت وإقلي البصل إلى أن يذبل.
- أضيفي الزعفران والأرز وحرّكي إلى أن ينغمر الأرز بالزيت بالكامل.
- أضيفي مرق الدجاج وعود القرفة إلى القدر وغطّيه.
- خفّفي النار وإطهي الطبق لمدّة 15 دقيقة.
- بعد رفع القدر عن النار إتركيه مغطّى لمدّة 10 دقائق.
- زيّني الأرز بالزبيب وقدّميه فوراً.
إضافة تعليق