أرز بالكاري والتفاح

المقادير

• كوب ونصف أرز بسمتى
• 1 كوب عصير تفاح
• 3/4 2 كوب ماء
• 2 ملعقة زيت
• 2 كوب بصل مفرى
• 2 ملعقة صغيرة مسحوق الكارى
• 2 ملعقة شاى فلفل أسود مطحون
• 1 تفاحة صفراء مقشرة
• ملح

خطوات التحضير

1. اخلطى الأرز وعصير التفاح والماء ودعيهم يغلوا فى إناء لمدة 5 دقائق
2. غطى الإناء بإحكام ودعى الأرز ينضج على نار هادئة لمدة 45 دقيقة
3. ينزل الأرز من على النار ولا يرفع الغطاء من عليه قبل مرور 10 دقائق
4. ينقع الزبيب فى ماء ساخن لمدة 5 دقائق
5. يوضع الزيت فى إناء غير لاصق ويضاف إليه البصل والكارى والفلفل الأسود ويقلبوا لمدة 6 دقائق مع التفاحة
6. يضاف كل من الأرز, الزبيب والملح إلى المكونات السابقة ويتم تقليبهم ويقدم