أحلى بسكويت بالفانيليا للفطار

المقادير

كل يوم نقول هنفطر ايه مع الشاى ؟ فالنهارده جيبتلكم طريقة سهلة وبسيطة جدا لـ (بسكويت الفانيليا ) هتعجبكوا اوى المقادير : مقدار 2 كوب من الدقيق 1 كوب من الزبده 1 كوب من السكر صفار 3 بيضات 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا الطريقة: 1- أول شيء يجب أن تقومي به هو نخل الدقيق ومن ثم وضع عليه حوالي ¾ كمية السكر المستخدمة في الوصفة. 2- بعد ذلك يجب أن تقومي بوضع الزبد علي الدقيق بحيث يتم خلطهم حتى تشعري أن الزبد والدقيق قد تجانسا بشكل كامل. 3- الآن اضربي صفار الثلاث بيضات بالشوكة مع الفانيليا وبعد ذلك ضعي خليط الدقيق واعجني كل هذا الخليط بشكل جيد وبسرعة حتى لا يذوب الزبد من حرارة يديكي. 4- قومي بتغطية العجين باستخدام كيس من النايلون وضعيها في الثلاجة مدة 3 ساعات. 5- أخرجي العجينة من الثلاجة وافرديها باستخدام النشابة وشكليها حسب الرغبة إما باستخدام قطاعه البسكويت أو في صورة أصابع باستخدام السكين أو هلال أو دائرة أو مثلث. 6- ضعي البسكوت في صينية مدهونة وأدخليها الفرن في درجة حرارة متوسطة حتى تحصلين علي اللون الذهبي الأصفر في مدة حوالي 10 دقائق فقط. 7- عند إخراج البسكويت الساخن من الفرن قومي برش الكمية المتبقية من السكر عليه.

خطوات التحضير