وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- حبة بطاطس متوسطة مكعبات
- 500جرام لحم مفروم
- 2ملعقه صغيره بهار مشكل
- 1ملعقه قرفه
- ربع ملعقه صغيره فلفل اسود
- 1عبوة صلصة طماطم
- 2ملعقه كبيره زيت زيتون
- 2حبه كبيره بصل مفروم
- 2 فص ثوم مهروس
- للقلي زيت ذرة
خطوات التحضير
- سخني الفرن لدرجه 180 احضري طبق فرن متوسط الحجم
- قطعي البطاطس وحمريها نصف سواء ثم ضعيها في صينية فرن
- ضعيها بالطبق ، في طبق أخر ضعي الكفته البهار القرفة و2ملعقه كبيرة صلصة الطماطم اعجني الكفته إلى أن تصبح لينه
- شكلي الكفته إلى كرات حسب الحجم المرغوب في مقلاه واسعه سخني زيت الزيتون
- اقلي الكفته على كافه الجوانب لتصبح ذهبيه ضعيها في طبق الفرن مع البطاطس في نفس المقلاه ضعي البصل والثوم
- قلبي البصل ليذبل اضيفي بقيه الطماطم ونصف كوب ماء دعي المرق يغلي 5دقائق صبي المرق فوق الكفته ادخلي الطبق - بالفرن 30دقيقة إلى أن يتسبك قدميه ساخن
إضافة تعليق