طريقة عمل كفتة بانيه

https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/8/src/6ef6cb273bbd62aab57a421b1b9bc907cca93090.jpg
وقت التحضير

60 دقيقة

وقت الطهي

20 دقيقة

عدد الافراد

6

المقادير

  • نصف كيلو لحمة مفرومة
  • بيضة
  • نصف كوب بقدونس مفروم
  • نصف معلقة صغيرة قرفة
  • نصف معلقة صغيرة زنجبيل بودرة
  • نصف معلقة صغيرة ثوم بودرة
  • نصف معلقة صغيرة بصل بودرة
  • ملح
  • فلفل أسود
  • زيت للقلي
  • بقدونس للتزيين
للتغطية:
  • بيضة
  • رشة ملح
  • رشة فلفل أسود
  • بقسماط


خطوات التحضير

  1. توضع اللحمة في الكبة، ويضاف إليها البقسماط والملح والفلفل الاسود والقرفة والزنجبيل والبصل البودرة والثوم البودرة والبيضة، وتخلط جيداً حتى تتجانس.
  2. توضع البيضة في طبق، ويضاف إليها الملح والفلفل الاسود، وتخفق جيداً.
  3. تشكل اللحمة على هيئة أصابع، وتغمس في البيض ثم في البقسماط حتى يغطيها بالكامل، يضغط الكفتى قليلاً بباطن اليد.
  4. توضع في الفريزر لمدة 30 دقيقة.
  5. يوضع زيت غزير في مقلاة على النار حتى يسخن.
  6. توضع الكفتة في الزيت، وتقلى على الجانبين حتى تكسب اللون الذهبي.
  7. ترفع على ورق مطبخ لتتخلص من الزيت الزائد.
  8. يوضع البقدونس في طبق التقديم، وترص فوقه الكفتة.
  9. تقدم ساخنة.

تقييم

إضافة تعليق

بحث عن وصفة

أحدث الوصفات

طريقة عمل كباب الحلة اللذيذة والشهية‎

طريقة عمل كباب الحلة اللذيذة والشهية‎

طريقة عمل كازا باستا‎

طريقة عمل كازا باستا‎

طريقة عمل التلبينة النبوية‎

طريقة عمل التلبينة النبوية‎

طريقة عمل صوص ثاوزند ايلاند‎

طريقة عمل صوص ثاوزند ايلاند‎

وصفات متعلقة

طريقة عمل كفتة البطاطس‎

طريقة عمل كفتة بالسبانخ والبارميزان‎

طريقة عمل كفتة اللحمة بالصوص الحار‎

إشتركى فى نشرة الوصفات وهنبعتلك كل يوم وصفة جديدة