وقت التحضير 0 دقيقة وقت الطهي 0 دقيقة عدد الافراد 0 المقادير عملتلكم انهاردا بقي كرات البطاطس الهندية يارب تعجبكم المقادير ماء ,0.25 كوب زيت نباتي للقلي, حسب الرغبة بيكنغ باودر ,0.25 ملعقة صغيرة بطاطس مسلوقة ومهروسة ,4 حبة كمون حب , ملعقة كبيرة نعناع طازج مفروم ناعم,0.50 كوب زيت لقلي الكمون, ملعقة كبيرة كزبرة طازجة مفرومة ناعم,0.50 كوب ملح , حسب الرغبة فلفل أخضر حار مفروم ناعم, قرن دقيق حمص ,2 كوب دقيق ,0.50 كوب الطريقة - يقلى الكمون بالزيت - توضع البطاطس المهروسة في طبقٍ عميقٍ ويضاف إليها الكمون والنعناع والكزبرة - يضاف الملح والفلفل والبكنج باودر والماء - يدعك خليط البطاطس جيداً حتى يصبح كثيفاً ومتماسكاً - يشكل خليط البطاطس على شكل كراتٍ متوسطة الحجم - تغمس كرات البطاطس في خليط الدقيق (الدقيق ودقيق الحمص) ثم نقليها بالزيت - تقدم إلى جانب السلطات على إختلافها خطوات التحضير مشاركة :
إضافة تعليق