طريقة عمل قواقع المكرونة المحشية بالسبانخ

المقادير

• 2 فص ثوم مهروس لعمل الحشوة
• حبة بصل مفروم ناعم لعمل الحشوة
• مكعب مرقة دجاج لعمل الحشوة
• فلفل لعمل الحشوة حسب الرغبة
• ملح لعمل الحشوة حسب الرغبة
• حزمة سبانخ لعمل الحشوة
• علبة مكرونة قواقع كبيرة الحجم
• لتر قشطة مخفوقة لعمل الصلصة
• 1/2 كوب جبنة بارميزان لعمل الصلصة
• 1/2 كوب جبنة شيدر مبشورة لعمل الصلصة
• مكعب مرقة دجاج لعمل الصلصة
• علبة قشطة لعمل الصلصة
• 2 ملـعـقـة كبيرة زيت نباتي لعمل الحشوة
• علبة فطر مقطع لعمل الحشوة

خطوات التحضير

قدمى لعائلتك و أصدقائك أشهى و أطيب الأطباق الجانبية إليكى قواقع المكرونة المحشية بالسبانخ ذات المذاق المميز الرائع و إليكى الطريقة .

تحضير قواقع المكرونة المحشية بالسبانخ

1. نسلق المكرونة و نضعها جانباً  .
2. نسخن الزيت ثم نضع البصل و الثوم و نقلبهما حتى يأخذان اللـون الذهبي .
3. نضيف مرقة الدجاج و الفلفل و الملح و الفطر و نستمر بالتقليـب .
4. نضيف السبانخ و نقلب حتى يجف الخليط .

لعمل الصلصة

1.  نخلط مقادير الصلصة و نقلبهم على نارٍ متوسطةٍ حتى تغلي جيداً .
2. نحشي قواقع المكرونة بالحشوة و نرتبها في صينـية الفرن أو صينـية البايركس .
3. نصب الصلصة على المكرونة ثم ندخل الصينـية إلى الفرن لمدة ربع ساعة .
4. يفضل أن تغطي الصينـية بالقصدير .

إقتراحات لقواقع المكرونة المحشية بالسبانخ

   تقدم مع السلطة .