طريقة عمل فطيرة المارنج والبرتقال

المقادير

" تكفي 8 أشخاص" العجين:

• نصف كيلو دقيق أبيض
• ربع كوب زبدة باردة مكعبات
• ثلثي كوب ماء بارد
• 1 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" سكر أبيض
• 1 ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" فانيليا سائلة
• رشة ملح

صوص البرتقال:

• كوب ونصف عصير برتقال
• 1 كوب سكر أبيض
• ثلث كوب زبدة لينة
• ربع كوب نشا
• 4 صفار بيض
• 1 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" بشر ليمون

المارينج:

• 4 بياض بيض
• 1 كوب سكر بودرة

طريقة عمل تارت الفراولة والكريمة