طريقة عمل صلصة المايونيز

https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/9/src/3733f41227a1b615602ef188bbf4be7d9953d764.jpg
وقت التحضير

15 دقيقة

وقت الطهي

0 دقيقة

عدد الافراد

4

صلصة المايونيز .. من المقبلات ذات الطعم المميز و التي يعشقها الكثير و تقدم مع مختلف الأطعمة مثل الساندويتشات او السلطات او كمقبل جانبي مع البطاطس المحمرة .. طريقة سهلة و موفرة لعمل المايونيز في المنزل بكل سهولة

المقادير

" تكفي 4 أشخاص "
  • 1 صفار بيضة كبيرة
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) عصير ليمون
  • 1 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) خل أبيض
  • 1/4 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) مستردة
  • 1/2 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) ملح
  • 3/4 كوب كبير زيت
هذة المقادير " تكفي لعمل 3/4 كوب كبير من المايونيز "  

خطوات التحضير

  1. في بولة متوسطة الحجم يخلط كلا من الصفار و عصير الليمون و الخل و المستردة و الملح جيدا لمدة 30 ثانية.
  2. يضاف 1/4 كوب من الزيت على مزيج الصفار و المستردة و يقلب جيدا حتى تتجانس المكونات ثم توضع باقي كمية الزيت تدريجيا على مزيج الصفار و تقلب بإستمرار لمدة 8 دقائق حتى يصبح القوام سميك.
  3. يغطى المايوينز و يوضع في الثلاجة لحين الإستخدام.
  4. تقدم صلصة المايونيز مع البطاطس المحمرة و افخاذ الدجاج الحارة.
سر نجاح صلصة المايونيز:
  • وضع الزيت تدريجيا على البيض و عدم وضعة دفعة واحدة حتى لا يصبح المايونيز سائلا.
  • خفق الزيت بسرعة جدا عند وضعة على البيض.
فوائد صلصة المايونيز:
  • يعتبر الحل الأمثل لمشاكل الشعر الجاف و التالف لغناه بالزيوت الطبيعية.
  • يقي الشعر من التساقط لإحتوائة على نسبة عالية من البروتين الموجودة في البيض.
السعرات الحرارية في المايونيز:
  • تحتوي 1 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام ) من المايونيز على 100 سعر حراري.
   

تقييم

إضافة تعليق

بحث عن وصفة

أحدث الوصفات

طريقة عمل كباب الحلة اللذيذة والشهية‎

طريقة عمل كباب الحلة اللذيذة والشهية‎

طريقة عمل كازا باستا‎

طريقة عمل كازا باستا‎

طريقة عمل التلبينة النبوية‎

طريقة عمل التلبينة النبوية‎

طريقة عمل صوص ثاوزند ايلاند‎

طريقة عمل صوص ثاوزند ايلاند‎

إشتركى فى نشرة الوصفات وهنبعتلك كل يوم وصفة جديدة