طريقة عمل سوشي السلمون

المقادير

• ٢ كوب أرز أبيض
• ٢ ملعقة كبيرة خل
• ١ ملعقة كبيرة سكر
• ربع كيلو سلمون مخلي

خطوات التحضير

1. يغسل الأرز و يسلق في ماء مغلي في وعاء مغطاه حتي تمام النصج .
2. تتطفآ النار و يترك الوعاء مغطاه ١٠ دقائق .
3. في مايكروويف يسخن الخل مع السكر و رشه ملح .
4. يوضع الأرز في في وعاء كبير و يسكب عليه مزيج الخل و السكر و يقلبون جيدا ثم يترك الأرز ليبرد .
5. يفرش الأرز في صينية مربعة و يتم مساواته جيدا ثم نضيف عليه شرائح السلمون .
6.   تغطي الصينية بفويل و يتم ضغطه علي السوشي باحكام .
7. يترك في الثلاجة مدة لا تزيد عن ٣ ساعات و لا تقل عن ساعة .
8.   يقطع حسب الرغبة و يقدم باردا