طريقة عمل دجاج بصوص الليمون

المقادير

"تكفي 3 أشخاص"

• 3 صدور دجاج فيليه
• 2 حبة كبيرة ليمون مقطع شرائح
• 1 كوب شوربة "مرقة" دجاج
• نصف كوب دقيق أبيض
• ربع كوب عصير ليمون
• 2 عيدان بصل أخضر مقطع
• 2 فصوص ثوم مهروس
• 2 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" زبدة
• 2 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" زيت
• 1 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" بشر ليمون
• 1 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" زنجبيل مفروم
• 1 ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" ملح
• 1 ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" بهارات دجاج
• ربع ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" فلفل أسود

ملحوظة:

• يمكن استخراج ملعقة كبيرة من بشر 2 ليمونة متوسطة.
• نستخدم كوب واحد في كل المقادير.

10 وصفات جديدة للدجاج  

خطوات التحضير

1. نغسل فيليه الدجاج جيداً، ونطرقه بمطرقة اللحوم، ثم نضعه جانباً.
2. نتبل فيليه الدجاج بالملح والفلفل الأسود وبهارات الدجاج، ثم نضعه في الدقيق حتى يغطيه بطبقة رقيقة.
3. في مقلاه واسعة وعلى نار متوسطة نضع الزيت حتى يسخن "يقدح".
4. نضع فيليه الدجاج في المقلاه، ونقلبه على الجانبين حتى يكتسب اللون الذهبي، ثم نرفعه جانباً.
5. في نفس المقلاه، نضع الزبدة والزنجبيل والثوم وبشر الليمون وعصير الليمون والشوربة والبصل الاخضر، ونقلبهم حتى يتجانسوا.
6. نعيد فيليه الدجاج في المقلاه مرة أخرى، ونتركها على نار هادئة لمدة 5 دقائق حتى تنضج.
7. نقدم فيليه الدجاج بصوص الليمون ساخن مع المكرونة بصوص الجبنة.

• وصفة مشابهة: طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل

سر نجاح فيليه الدجاج:

• يمكن إضافة مقدار نصف ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" من القرفة الناعمة للوصفة للحصول على مذاق مميز.
• يمكن إضافة نصف كوب من كريمة الطبخ مع صوص الليمون للحصول على صوص كثيف وغني.

فوائد الدجاج:

• الدجاج من الأطعمة الغنية بالفسفور الضروري للحفاظ على صحة الأسنان والعظام.
• يحتوي صدر الدجاج المتوسط "85 جرام" على 170 سعر حراري.

قد يعجبك: حضري أسياخ الدجاج المشوية بالليمون